Автоматическая установка гильотинного типа для порционной резки сыра заданного веса. Автомат изготовлен из нержавеющей стали и белого пищевого полидура; принцип работы - электропневматический. Оператор укладывает блок сыра на входной конвейер автомата и устанавливает на сенсорном экране требуемый вес конечной порции. Блок сыра сначала измеряется, взвешивается и торцуется, а затем разрезается ножом, изготовленным из нержавеющей стали.

ротационный порционирующий автомат, изготовленный из нержавеющей стали, с электромеханическим и пневматическим принципом работы, для порционной резки сыра заданного веса, с функцией или без функции отбраковки. Оператор взвешивает форму на весовом датчике, а затем перемещает ее на поворотном диске автомата. Далее оператор набирает на дисплее автомата требуемый вес каждой порции. В автоматическом режиме установка производит подсчет порций. Максимальный вес продукта составляет 250 мм, а его максимальный диаметр - 450 мм.